문경 약돌 한우 축제 안내

문경 약돌 한우 축제 안내

문경을 축제 백화점이라 불러도 무리가 없을 듯 합니다. 자연 대표 문경새재, 기술 대표 도자기, 농축산물 대표 오미자, 사과, 한우까지 펼쳐놓은 백화점 매장처럼 제품군이 다양하게 많은 축제가 개최되는 지역이라고 말씀드릴 수 있습니다. 오늘은 그 중 하나인 2018년 11월 03일((토)부터 11월 04일(일)까지 이틀에 걸쳐 문경새재 도립공원에서 개최되는 문경 약돌 한우 축제 에 대하여 안내 말씀드리겠습니다.

아름다운 백두대간에 위치해 있으며 맑고 깨끗한 청정지역의 고장 문경에서만 채췿할 수 있는 특별한 약돌 거정석을 먹고 자란 문경 약돌 한우의 건강한 맛과 전통문화의 멋을 함께 느끼실 수 있는 '최고의 맛, 신나는 어울림' 이라는 주제로 문경 약돌 한우 축제 2018 입니다.

 

문경 약돌 한우는 한국종축개량협회에 등록된 혈통등록우에서 생산된 우량송아지를 6-7개월령에 거세하여 문경 약돌 한우 사양관리프로그램에 의해 문경에서만 생산되는 거정석(일명:약돌)을 배합 사료에 혼합 급여하여 사육하고 있으며 맑고 깨끗한 청정자연의 고장 문경에서 약돌을 먹여 정성 들여 키운 우리 한우입니다. 

문경 약돌 한우 축제 에서는 문경 약돌 한우의 우수성을 알리는데 문경 약돌 한우 특징은 필수아미노산 함유량이 높은 최고급 단백질을 자랑합니다. 육즙이 풍부해 감칠맛이 나고 육질이 부드럽습니다. 입안에 남는 맛이 담백하고 촉촉한 느낌이 좋습니다. 올레인산, 불포화지방산이 많아 소화율이 좋으며 육즙이 풍부합니다.

이상과 같이 문경엥서 개최되는 축제 중 올해 문경의 마지막 축제 문경 약돌 한우 축제 참가하셔서 맛있는 문경 약돌 한우도 맛보시고 주위의 아름다운 문경새재의 아름다움도 함께 즐기시는 기회가 되시기를 바랍니다.